Top Những Món Ngon Ngày Tết Mà Bạn Nên Biết

Món ngon ngày Tết có thể nói đây là việc mà làm cho rất nhiều người phải suy nghĩ. Nhiều người không biết Tết phải nên nấu món gì. Và món gì sẽ hợp ăn vào dịp Tết. Vấn đề đó bạn không cần phải lo nữa vì đã có F24. Sau đây, F24 sẽ bật bí cho bạn top những món ngon ngày Tết mà bạn nên biết.

Top Những Món Ngon Ngày Tết

Thịt gà luộc

Nhắc đến Tết thì chúng ta không thể thiếu món thịt gà luộc. Theo quan niệm dân gian, gà mang lại sự may mắn và có một khởi đầu thuận lợi. Vì thế vào đầu năm rất nhiều nhà ăn thịt gà. Nó như là một món ngon ngày Tết mà không thể thiếu. Thịt gà luộc còn xuất hiện trong các mâm cỗ, nhất là dịp Tết.

Người ta thường lựa những con gà tươi ngon, làm sạch sẽ rồi đem đi luộc cùng với tiêu, gừng. Gà chín sẽ có màu vàng rất đẹp và bắt mắt. Da gà giòn, thịt gà mọng nước kèm với nước chấm muối chanh ớt là siêu đỉnh. Kể đến đây bạn đã biết được vị ngon của nó rồi nhỉ. Còn chờ gì mà vào dịp Tết không thử món gà luộc.

Món ngon ngày tết
Thịt gà luộc

Bánh chưng

Bánh chưng thì đã quá quen thuộc với người Việt Nam chúng ta. Gần Tết năm nào gia đình cũng quây quần bên nhau để gói bánh chưng. Đêm giao thừa có ánh lửa bập bùng quanh nồi bánh chưng làm cho không khí lạnh buốt cũng trở nên ấp áp.

Bánh chưng thường được người miền Bắc và miền Trung gói và dịp Tết. Bánh chưng có hình vuông và được gói với lá dong bên ngoài. Tiếp theo là lớp gạo nếp, đỗ xanh, thịt.  Bánh chưng khi đã được nấu chín sẽ có màu xanh của lá dong rất đẹp và bắt mắt. Ăn vào cảm nhận được sự dẻo của nếp, vị béo béo của thịt và thơm ngon của đỗ xanh. Tất cả được hoà quyện tạo nên một chiếc bánh vô cùng ngon.

Bánh chưng
Bánh chưng

Bánh tét

Bánh Tét cũng là loại bánh không kém cạnh gì bánh chưng cả. Bánh Tét lại được người miền Nam và cả miền Trung gói vào dịp Tết. Miền Trung ở giữa nên được ảnh hưởng của hai miền nên gói cả bánh chung và bánh tét.

Bánh tét có hình trụ dài được gói bằng lá chuối khác với bánh chưng là lá dong. Nguyên liệu gói thì cũng giống như bánh chưng nhưng bánh tét người miền Nam gói sẽ thường ít nhân hơn sơ với bánh chưng. Bánh tét cũng có vị dẻo thơm ngon của nếp và nhân. Vào dịp Tết thì thường được ăn kèm với dưa món để cho đỡ ngán hơn.

Bánh tét ngày Tết
Bánh tét ngày Tết

Thịt heo ngâm mắm

Thịt heo ngâm mắm được coi như là món ăn ẩm thực của người miền Trung vào dịp Tết. Để đổi khẩu vị trong mâm cơm ngày Tết bạn có thể thử món này. Thịt heo ngâm với nước là một món ăn vô cùng tuyệt vời mà bạn nên đưa vào thực đơn món ngon ngày Tết. Thịt ngâm mắm thấm vị, mặn mặn, ngọt ngọt với lớp da giòn cực kì bắt cơm. Ngoài ra món này cũng có thể ăn cùng với bánh chưng, bánh tét hoặc cuốn với rau sông cũng cực kì ngon.

Thịt heo ngâm mắm
Thịt heo ngâm mắm

Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua là một món ăn tốt cho sức khoẻ và vô cùng thanh mát. Có rất nhiều người lựa chọn món canh khổ qua nhồi thịt vào thực đơn món ngon ngày Tết. Bởi lẽ, họ cho rằng ăn món “khổ qua” dể cho năm mới gặp nhiều may mắn, những điều khổ sẽ qua đi.

Món cánh khổ qua nhồi thịt ăn vừa tốt cho sức khoẻ lại mang ý nghĩa mang những may mắn vậy nên rất nhiều gia đình nấu vào đầu năm. Vị đắng của khổ qua kết hợp với vị ngọt của thịt và vị ngon của nấm mèo làm cho món ăn ngày được yêu thích hơn.

món ngon tết
Canh khổ qua nhồi thịt

Thịt kho tàu

Nhắc đến Tết nhiều người sẽ nhớ ngay đến món đặc trưng nhà nào cũng không thể thiếu dịp Tết đó là thịt kho tàu. Thịt kho tàu là món ăn kết hợp giữa thịt, trứng và nước cốt dừa rất ngon và nhìn vô cùng hấp dẫn. Thịt thì mềm thấm vị, trứng béo cắn vào hơi giòn phía ngoài kết hợp cùng với nước dừa tạo nên một món ăn thơm ngon và bắt cơm.

Bạn hãy nhanh tay thêm món thịt kho tàu vào thực đơn món ngon ngày Tết tiếp theo nhé! Bạn có thể tham khảo cách làm món thịt kho tàu ở đây.

món ngon
Thịt kho tàu

Giò thủ

Giò thủ cũng là món bạn nên thử. Món này ăn lạ miệng nhưng cực kì cuốn. Vì giò thủ được làm từ các các bộ phận trên đầu heo như tai, lưỡi, mũi, thịt nạt,… Còn kết hợp với nấm mèo, tiêu và một số gia vị khác. Tất cả tạo nên một hương vị tuyệt vời. Dai giòn sần sật của tai heo và nấm mèo, vị cay nồng của tiêu tạo ra món ăn vô cùng ngon. Ngoài ra bạn cũng có thể bỏ thêm cà rốt vào, nếu bạn ăn trong 1-2 ngày. Để trong thời gian lâu không nên thêm cà rốt vào vì dễ bị chua.

Tuy cách làm món giò thủ khá phức tạp nhưng thời gian bảo quản được lâu. Vì vậy nên đây là món ăn thường được làm trong dịp Tết, vừa dùng trong gia đình vừa đãi khách.

món ngon ngày tết (1)
Giò thủ

Lạp xưởng

Lạp xưởng là món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng cũng đã xuất hiện ở Việt Nam từ rất lâu đời. Lạp xưởng có màu đỏ hồng bắt mắt, vị beo béo của mỡ, mùi thơm nức từ gia vị xá xíu và rượu Mai Quế Lộ, ngon dai sần sật.

Việc làm ra món lạp xưởng rất cầu kỳ và phức tạp nên bạn có thể mua ở ngoài nhé. Tuy nhiên muốn đảm bảo an toàn bạn cũng có thể thử làm lạp xưởng tại nhà.

món ăn ngày tết

Lạp xưởng

Củ kiệu

Tết đã có bánh chưng, bánh tét rồi thì làm sao thiếu được món củ kiệu. Thấy nhà nhà muối củ kiệu là thấy Tết chuẩn bị đến gần. Mùi thơm đặc trưng của củ kiệu, ăn vào giòn giòn, chua ngọt làm ai cũng mê. Củ kiệu là món ăn kèm tưởng không ngon nhưng mà ngon không tưởn. Tết này bạn hãy nhanh lưu củ kiệu làm món ngon ngày Tết và làm ngay 1 hủ để ăn Tết nhé!

dưa món
Củ kiệu

Chả lụa

Chả lụa hay còn gọi là giò lụa đây là món ăn phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày cũng như các mâm cỗ. Món chả thơm ngon kết hợp với cơm trắng hay ăn vớ bánh mì đều vô cùng ngon. Món này làm từ thịt nạt xay nhuyễn kết hợp với nước mắm được gói trong lá chuối xanh mướt và đem đi luộc chín.

Chả giờ có thể bả quản dễ dang trong tủ lạnh. Món này có thể đem đi hấp hoặc chên, thích hợp dùng để đãi khách vào dịp Tết. Bạn còn chưa biết Tết nên đãi khách món gì thì có thể thêm món chả lụa vào thực đơn món ngon ngày Tết và tham khảo nhé!

chả lụa ngày tết
Chả lụa

Dưa cải chua

Dưa cải cua tuy là món ăn bình dị, dân dã nhưng nó là một món ăn kèm hơi bị dính. Dưa chua ngon thường sẽ có màu vàng sậm bắt mắt, vị chua, mùi thơm của hành lá, hành tím. Ngoài ăn kèm với cơm thì dưa cải chua còn có thể dùng làm món xào, nấu canh, kho cá,… đều rất ngon và bắt vị.

Dưa cải chua
Dưa cải chua

Trên đây là top những món ăn ngày Tết mà bạn có thể tham khảo nhé! F24 chúc bạn năm mới vui vẻ, an khang thịnh vượn. Hãy theo dõi F24 để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nữa nhé!

Tổng hợp: F24Vietnam

Liên hệ Facebook: DỊCH VỤ BẢO TRÌ F24

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.